گل سبزیجات با سس رنچ
چه موادی لازم داریم؟
برشهای تربچه
برگ اسفناج تازه
برشهای خیار
گوجه فرنگی مینیاتوری
ساقه کرفس
بیبی هویج (هویج کوچک)
چطوری درست کنیم؟
مانند شکل بالا سبزیجات را مثل یک گل بیارایید.
از برشهای تربچه و خیار برای گلبرگ، از گوجه فرنگی گیلاسی برای مرکز گل، از کرفس برای ساقه گلها، از اسفناج به عنوان برگ ها و از هویج های کوچک به عنوان سبزه استفاده نمایید.
توجه داشته باشید که از هر سبزیجاتی که در خانه دارید می توانید استفاده کنید، پس خودتان را ملزم به داشتن تمام مواد بالا نکنید.
مواد لازم برای تهیه سس رَنچ (Ranch):
خامه ترش / نصف فنجان
سرکه سفید / 1 قاشق غذا خوری
جعفری تازه ریز شده / 2 قاشق غذا خوری
شوید تازه ریز شده / 2 قاشق غذا خوری
پودر سیر / نصف قاشق چایخوری (یا یک حبه سیر له شده)
پیاز رنده شده / 2 قاشق غذا خوری (اختیاری)
نمک و فلفل / به اندازه دلخواه
روش تهیه سس رنچ:
در یک کاسه کوچک، خامه ترش و سرکه سفید را خوب مخلوط نموده تا صاف و یکدست شود.
سپس جعفری و شوید ریز شده، پودر سیر، نمک و فلفل را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
در ظرف را پوشانده و به مدت حداقل 1 ساعت در یخچال بگذارید.
می توانید سالاد را با سس رنچ میل نمایید.
***
پاسخ دهید