اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام شما ثبت شود.

کره و پودر کاکائو را روي حرارت ملايم قرار دهيد تا کاکائو در کره حل شود.

تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقي بزنيد سپس به کره و کاکائو اضافه کنيد.

مايه را از روي حرارت برداريد و بگذاريد کمي خنک شود.

خلال پسته، پسته درسته، گردو خرد شده، گردو چرخ شده، بيسکوئيت و رنده پوست پرتقال را به مايه اضافه کنيد.

بعد کف و ديواره هاي داخل قالب مستطيلي که در ابعاد 7*21*7 است را با محافظ غذا بپوشانيد و مواد بالا را داخل محافظ در قالب بريزيد، روي مواد را با محافظ بپوشانيد و کاملا به‌ هم فشاردهيد.

اين شکلات را به مدت يک روز در فريزر قرار دهيد، سپس به آن برش هاي منظم دهيد.

نکته 1: توجه داشته باشيد پودر کاکائو و کره روي حرارت بالا مي سوزد.
نکته 2: مخلوط شکر و تخم مرغ بايد به حدي روي حرارت قرار گيرد تا ذرات شکر حل شود.
نکته 3: مقدار پودر کاکائو به نوع کاکائو بستگي دارد. تيره و روشن بودن پودر کاکائو را در نظر بگيريد.