روش كاشت سبزه:

1. 12 روز مانده به عيد، يك ليوان گندم درون كاسه اي ريخته و به اندازه 2 تا 3 بند انگشت روي آن آب مي ريزيم و تا 2 روز صبر مي كنيم و طي اين مدت 2 بار آب آن را عوض مي كنيم.
2. وقتي گندم ها شروع به جوانه زدن كردند، آب كاسه را خالي كرده و گندم ها را درون يك دستمال نخي مي ريزيم.
3. سعي كنيد دستمال هميشه مرطوب بماند.
4. وقتي گندم ها شروع به ريشه زدن كردند، آن ها را به آرامي از درون دستمال خارج مي كنيم.
5. در ته ظرف مورد نظر، لايه اي از پنبه را پخش كرده و گندم ريشه زده را درون آن ريخته و پخش مي كنيم.
6. روي گندم ها را پارچه اي نخي انداخته و هر روز روي آن ها كمي آب اسپري مي كنيم تا ساقه پيدا كند.
7. وقتي ساقه نقره اي رنگ شد، پارچه را از روي آن برداشته و ظرف را در زير نور و جاي خنك قرار داده، هر روز مقدار كمي آب در حدي كه مرطوب بماند روي آن ها اسپري مي كنيم.

1. روي يك كوزه يا سفال يك عدد جوراب زنانه مي كشيم.
2. براي اينكه تخم شاهي لعاب بياندازد دو دقيقه آن را درون آب مي ريزيم، سپس با انگشت يا دم قاشق تخم شاهي را از سمت پايين به بالا روي جوراب بكشيد و آن را درون يك سيني قرار داده و داخل آن آب مي ريزيم و روزي سه بار اين كار را انجام داده تا جوراب هميشه مرطوب بماند.
3. پس از سه روز تخم شاهي ها جوانه مي زنند و ريشه مي بندند و طي يك هفته سبز مي شوند.
4. مراقب باشيد درون كوزه هميشه پر آب باشد و ظرف زير آن هم هر روز خالي شود.

1. دو ليوان قره ماش را درون كاسه اي ريخته و تا 2 بند انگشت آب روي آن، آب مي ريزيم.
2. پس از 4 روز ماش ها سفيد مي شوند، سپس آن ها را درون دستمالي نخي مي ريزيم .
3. پس از سه روز كه ماش ها جوانه زدند، آن ها را درون ظرف مورد نظري كه از قبل ته آن لايه اي از پنبه گذاشته ايم، مي ريزيم و روي آن ها را با دستمال خيس مي پوشانيم.
4. پس از سه روز دستمال را از روي قره ماش ها برمي داريم و در حدي كه فقط مرطوب بمانند روي آن ها، آب اسپري مي كنيم و آن ها را در آفتاب قرار مي دهيم.
5. طي 2 هفته به شكل زيبايي رشد خواهند كرد و آماده خواهند شد تا سر سفره هفت سين قرار گيرند.

1. استفاده از ظروف سفالی و چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی.
2. هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بیشتر میشود.
3. آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید آب ولرم باشد.
4. اگر در محیط گرم و خشک زندگی می کنید تا مرحله ای که جوانه ها هنوز به یک سانت نرسیده اند از پارچه مرطوب استفاده کنید.

سنبل، گل هفت سين

1. پياز بايد رسيده، سفت و سنگين باشد.
2. مراقب باشيد پيازي معيوب و مريض خريداري نكنيد.
3. به فروشنده بگوييد كه پياز گل را براي كاشت در گلدان يا باغچه مي خواهيد، زيرا پياز مخصوص باغچه با پيازي كه در گلدان مي كارند، فرق مي كند.
4. هنگام خريد پياز، رنگ گل را از فروشنده بپرسيد و پيازي با رنگ گل دلخواه بخريد.